Cabane à sucre et sirop d’érable
La tenue de notre cabane à sucre est un rendez-vous incontournable pendant la fin de semaine de la famille.
Pour savourer l’expérience, participez à l’un de ces événements ou rejoignez notre équipe de bénévoles :
au parc historique du Fort William durant le Carnaval d’hiver des Voyageurs, le samedi 14 et le dimanche 15 février 2026*;
à la marina pour SnowDay on the Waterfront, le lundi 16 février 2026.
Cette année, nous invitons des bénévoles à se familiariser avec la préparation de la tire d’érable. Notre objectif est de préparer la relève des bénévoles expérimentés qui font vivre la tradition de la cabane à sucre dans la région.
Si vous souhaitez découvrir les secrets de la préparation de la tire d’érable aux côtés de notre bénévole Stéphane Charette, veuillez nous contacter à ccftb.contact@gmail.com
Vous pouvez vous inscrire dès à présent pour le(s) créneau(x) et le poste qui vous correspondent, sur le document suivant.
Veuillez indiquer au moins un moyen pour vous contacter (téléphone ou courriel).
Veuillez aussi indiquer si vous avez besoin d’un chauffeur pour vous rendre sur place. Si besoin, nous coordonnerons un système de covoiturage entre les bénévoles. Si vous avez besoin d’un chauffeur, vous DEVEZ indiquer un numéro de téléphone sur lequel la personne qui vous emmènera au fort et vous ramènera chez vous pourra vous joindre.
Un brunch de remerciement sera organisé aux frais du CCF pour tous les bénévoles de la cabane à sucre. Un service de covoiturage sera également disponible pour le brunch.
*Pour les bénévoles des 14 et 15 février seulement (au parc historique du Fort William) :
Un repas chaud sera servi pour les bénévoles présents pour au moins l’un des deux premiers créneaux (10 h 30 à 12 h 30 et 12 h 30 à 15 h). De plus, des collations et boissons chaudes seront à la disposition de tous les bénévoles, et deux bâtons de tire d’érable seront offerts à chaque bénévole.
Tous les bénévoles bénéficieront également d’une entrée gratuite offerte par le parc historique du Fort William pour profiter des autres activités du Carnaval d’hiver avant ou après votre créneau de bénévolat.
Si vous souhaitez organiser une cabane à sucre pour votre école, votre collectivité ou votre entreprise, demandez-nous un devis!
Si vous souhaitez acheter du sirop, envoyez un courriel à ccf.thunderbay@gmail.com
Tarifs : 1 gallon : 70 $ / 1 canne : 10 $ ou 4 cannes pour 36 $
- Un baton de tire :
- Comment prépare-t-on la tire : (vidéo de Doug Scott en 2017)
Histoire et fabrication de la tire - hiver 2021